نگهداری مواد و محصولات
Storage of materials and products
کد: WHS-003 · شماره بازنگری: 00 · واحد: انبار
1. هدف
حفظ کیفیت مواد و محصولات در مدت نگهداری.
2. دامنه کاربرد
همه انبارهای مواد اولیه، بسته‌بندی، محصول نهایی و سردخانه‌ها.
3. مسئولیت‌ها
انباردار: اجرا. مدیر انبار: نظارت. تضمین کیفیت: بازرسی دوره‌ای.
4. روش اجرا
- هر کالا در شرایط نوشته‌شده روی برچسب نگهداری می‌شود: دمای محیط کنترل‌شده، یخچالی 2 تا 8 درجه یا شرایط ویژه.
- کالا روی پالت یا قفسه، با فاصله از کف، دیوار و سقف، چیده می‌شود تا تمیزکاری و گردش هوا ممکن باشد.
- هر پالت فقط یک ماده و یک شماره دریافت دارد و محل آن در سیستم ثبت است.
- مواد قابل اشتعال، مواد بسیار فعال یا حساسیت‌زا، مواد تحت کنترل و مواد چاپی در محل‌های جدا و ایمن نگهداری می‌شوند.
- ظروف همیشه دربسته و سالم نگه داشته می‌شوند.
- انبار طبق برنامه تمیز و برنامه کنترل آفات در آن اجرا می‌شود.
- ورود افراد غیرمجاز ممنوع است.
- کالای نزدیک به تاریخ انقضا یا آزمون مجدد ماهانه گزارش می‌شود.
5. سوابق و فرم‌ها
سوابق تمیزکاری، نقشه چیدمان، گزارش ماهانه تاریخ‌ها.
6. مراجع
PIC/S GMP بخش اول، فصل 3 و فصل 5.