Acacia

• BPAcacia
• JPAcacia
• Ph. Eur.Acacia
• USP–NFAcacia

Acacia gum; arabic gum; gum acacia; gum arabic; gummi arabicum; Senegal gum; E414

Acacia (dried gummy exudate of Acacia senegal and related species) · [9000-01-5]

پلیمر، مخلوط یا ماده با ترکیب متغیر — فرمول مولکولی واحد ندارد.

عامل ژل‌ساز، اصلاح‌کننده ویسکوزیته، سورفکتانت، امولسی‌فایر، چسباننده (بایندر)

محدوده غلظت متداول: 1–5% binder · 5–10% suspending · اشکال دارویی: جامد، مایع

عمدتاً به عنوان عامل تعلیق‌کننده و امولسیفایر در فرآورده‌های خوراکی و موضعی، اغلب همراه با کتیرا، و به عنوان چسباننده قرص در گرانولاسیون مرطوب به کار می‌رود. پایه کلاسیک پاستیل‌ها و لوزنج‌ها نیز هست و در صنایع غذایی و شیرینی‌سازی مصرف گسترده دارد. غلظت‌های متداول: امولسیفایر ⁦10–20⁩٪؛ تعلیق‌کننده ⁦5–10⁩٪؛ پایه پاستیل ⁦10–30⁩٪؛ چسباننده قرص ⁦1–5⁩٪.

به صورت قطره‌های اشکی شکل، پولک، گرانول یا پودر سفید کم‌رنگ تا زردرنگ عرضه می‌شود. عملاً بی‌بوست و طعمی ملایم و لعابی دارد. از نظر شیمیایی پلی‌ساکارید شاخه‌دار پیچیده‌ای (اسید عربیک، متشکل از گالاکتوز، آرابینوز، رامنوز و گلوکورونیک اسید) به شکل نمک‌های کلسیم، منیزیم و پتاسیم است و بخش پروتئینی کوچکی دارد که در خاصیت امولسیفایری آن نقش دارد.

اسیدیته/قلیاییت

⁦pH 4.5–5.0⁩ (محلول آبی ⁦5⁩٪)

افت وزن در خشک کردن

حداکثر ⁦15⁩٪ وزنی (حد فارماکوپه‌ای)

حلالیت

در حدود ⁦2.7⁩ قسمت آب و حدود ⁦20⁩ قسمت گلیسرول یا پروپیلن گلیکول محلول؛ عملاً نامحلول در اتانول ⁦95⁩٪

ویسکوزیته

برای یک صمغ پایین است: محلول‌ها تا حدود ⁦30–40⁩٪ همچنان روان‌اند؛ بنابراین در مقایسه با کتیرا یا اترهای سلولز غلیظ‌کننده ضعیفی است

صمغ خشک پایدار است ولی باید در ظرف دربسته، در جای خنک و خشک نگهداری شود. محلول‌های آبی آن مستعد تخریب باکتریایی و آنزیمی‌اند و به نگهدارنده نیاز دارند (مثلاً بنزوئیک اسید یا سدیم بنزوات ⁦0.1⁩٪، یا مخلوط متیل و پروپیل پارابن). جوشاندن کوتاه‌مدت محلول، آنزیم‌های اکسیداز موجود در صمغ را غیرفعال می‌کند.

آنزیم‌های اکسیداز/پراکسیداز طبیعی صمغ، در صورتی که حرارت‌دهی نشده باشد، می‌توانند داروها و ترکیبات فنولی به‌آسانی اکسیدشونده مانند فنول، کرزول، تیمول، وانیلین، تانن‌ها، مورفین و آپومورفین را اکسید کنند. اتانول در غلظت بالا آن را رسوب می‌دهد و بسیاری از الکترولیت‌ها، نمک‌های فریک و بوراکس ممکن است ویسکوزیته را کاهش دهند یا باعث ژل شدن یا رسوب شوند.

از تراوش خشک‌شده‌ای که پس از ایجاد برش در پوست ساقه و شاخه‌های درخت ⁦Acacia senegal⁩ و گونه‌های آفریقایی مشابه تشکیل می‌شود جمع‌آوری می‌گردد. قطره‌های صمغ درجه‌بندی و تمیز می‌شوند و ممکن است خرد، آسیاب یا اسپری‌درای شوند؛ برای غیرفعال کردن آنزیم‌ها و کاهش بار میکروبی از عملیات حرارتی استفاده می‌شود.

در داروهای خوراکی و موضعی و نیز در غذا به‌طور گسترده مصرف می‌شود و عموماً غیرسمی و غیرمحرک شناخته می‌شود. گاهی واکنش‌های حساسیتی، از جمله آسم پس از استنشاق گردوغبار و واکنش‌های پوستی، دیده می‌شود. ⁦JECFA⁩ برای آن ⁦ADI⁩ «تعیین‌نشده» (⁦not specified⁩) در نظر گرفته است.

احتیاط‌های معمول متناسب با مقدار ماده رعایت شود. از ایجاد گردوغبار خودداری شود، زیرا استنشاق صمغ عربی می‌تواند ایجاد حساسیت کند؛ محافظ چشم و ماسک گردوغبار توصیه می‌شود.

در فهرست ⁦GRAS⁩ قرار دارد. در اروپا به عنوان افزودنی غذایی پذیرفته شده است (⁦E414⁩). در ⁦FDA Inactive Ingredient Database⁩ (فرآورده‌های خوراکی و باکال/زیرزبانی) و در داروهای غیرتزریقی مجاز در اروپا وجود دارد.

صمغ خرنوب (⁦Ceratonia⁩)؛ صمغ گوار؛ کتیرا؛ زانتان گام.

صمغ عربی به‌تنهایی غلیظ‌کننده ضعیفی است، به همین دلیل در سوسپانسیون‌ها معمولاً با کتیرا یا یک افزاینده ویسکوزیته دیگر ترکیب می‌شود. گریدهای اسپری‌درای و حرارت‌دیده سریع‌تر حل می‌شوند و بار میکروبی و فعالیت آنزیمی کمتری نسبت به قطره‌های خام دارند و برای مصارف دارویی ارجح‌اند.