PharmaVault
گنجینه اطلاعات داروسازی
The Pharmaceutical Information Vault
Excipient monograph · مونوگراف ماده جانبی
pharmavault.ir
Ammonium chloride
آمونیوم کلراید
1نام‌های رسمی (فارماکوپه‌ای)
- BPAmmonium Chloride
- Ph. Eur.Ammonium Chloride
- USP–NFAmmonium Chloride
2مترادف‌ها و نام‌های تجاری
Ammonii chloridum; ammonium muriate; sal ammoniac; salmiac; E510
3نام شیمیایی و شماره CAS
Ammonium chloride · [12125-02-9]
UNII 01Q9PC255D · PubChem CID 25517
4فرمول تجربی و وزن مولکولی
NH4Cl · 53.49
5طبقه عملکردی
تنظیم‌کننده pH، عامل بافری
محدوده غلظت متداول: — · اشکال دارویی: مایع
6کاربرد در فرمولاسیون دارویی
به عنوان اسیدی‌کننده و همراه با آمونیاک به صورت بافر آمونیاک–آمونیوم کلرید و در برخی فرآورده‌های خوراکی خلط‌آور و ضدسرفه، که در آن‌ها ماده مؤثره نیز به شمار می‌رود، به کار می‌رود. در غذا به عنوان طعم‌دهنده (مثلاً در شیرین‌بیان شور) و ماده مغذی مخمر و بهبوددهنده خمیر مصرف می‌شود.
7توصیف
کریستال‌های بی‌رنگ یا پودر کریستالی سفید و بی‌بو با طعم شور و خنک.
8ویژگی‌های معمول
- رفتار در حرارت
- در حدود 340 °C بدون ذوب شدن تصعید و به آمونیاک و هیدروژن کلرید تفکیک می‌شود
- چگالی
- حدود 1.53 g/cm³
- pH
- حدود 4.5–6 (محلول آبی 5٪)
- حلالیت
- به‌راحتی محلول در آب (حدود 37 g در 100 g آب در 20 °C) و در آب داغ محلول‌تر؛ در اتانول کم محلول؛ محلول در گلیسرول
- رطوبت‌گیری
- کمی رطوبت‌گیر
9پایداری و شرایط نگهداری
پایدار است ولی کمی رطوبت‌گیر است و ممکن است کلوخه شود. در ظرف دربسته، در جای خنک و خشک نگهداری شود.
10ناسازگاری‌ها
با قلیاها و کربنات‌های قلیایی آمونیاک آزاد می‌کند. با نمک‌های نقره و سرب، اکسیدکننده‌های قوی مانند پتاسیم کلرات و نیتریت‌ها ناسازگار است و در حضور رطوبت می‌تواند فلزات را خورده کند.
11روش تولید
از خنثی کردن آمونیاک با هیدروکلریک اسید تهیه یا به عنوان محصول جانبی فرآیند آمونیاک–سودا (Solvay) بازیافت و سپس با تبلور خالص‌سازی می‌شود.
12ایمنی
در مقادیر به‌کاررفته به عنوان ماده جانبی نگرانی چندانی ایجاد نمی‌کند. دوزهای خوراکی زیاد باعث تحریک معده، تهوع و استفراغ می‌شوند و ممکن است اسیدوز متابولیک ایجاد کنند؛ در بیماران دچار اختلال عملکرد کبد یا کلیه باید از آن اجتناب شود.
13احتیاط‌های کار با ماده
احتیاط‌های معمول متناسب با مقدار ماده رعایت شود. محافظ چشم و دستکش توصیه می‌شود؛ حرارت دادن آن بخارهای محرک آمونیاک و هیدروژن کلرید آزاد می‌کند.
14وضعیت رگولاتوری
در فهرست GRAS قرار دارد. در اروپا به عنوان افزودنی غذایی پذیرفته شده است (E510). در داروهای خوراکی مجاز در اروپا به کار می‌رود.
15مواد مرتبط
محلول آمونیاک؛ آمونیوم کربنات؛ پتاسیم کلرید؛ سدیم کلرید.
16توضیحات
انحلال آمونیوم کلرید گرماگیر است و محلول هنگام حل شدن آن به‌طور محسوسی سرد می‌شود. اثر اسیدی‌کننده آن در بدن ناشی از تبدیل یون آمونیوم به اوره در کبد است؛ به همین دلیل نارسایی کبد در دوزهای درمانی منع مصرف محسوب می‌شود.