PharmaVault
گنجینه اطلاعات داروسازی
The Pharmaceutical Information Vault
Excipient monograph · مونوگراف ماده جانبی
pharmavault.ir
Coconut oil
روغن نارگیل
1نام‌های رسمی (فارماکوپه‌ای)
- BPRefined Coconut Oil
- Ph. Eur.Coconut Oil, Refined
- USP–NFCoconut Oil
2مترادف‌ها و نام‌های تجاری
Cocos nucifera oil; cocois oleum raffinatum; coconut butter; copra oil; refined coconut oil
3نام شیمیایی و شماره CAS
Coconut oil (refined fixed oil; mixed triglycerides rich in lauric and myristic acids) · [8001-31-8]
4فرمول تجربی و وزن مولکولی
پلیمر، مخلوط یا ماده با ترکیب متغیر — فرمول مولکولی واحد ندارد.
5طبقه عملکردی
حامل روغنی، پایه نیمه‌جامد، امولینت
محدوده غلظت متداول: — · اشکال دارویی: نیمه‌جامد
6کاربرد در فرمولاسیون دارویی
به عنوان حامل روغنی، نرم‌کننده (امولیئنت) و پایه پماد یا کرم در فرآورده‌های موضعی و نیز در محصولات آرایشی، صابون و مواد غذایی به کار می‌رود. چون نزدیک دمای بدن ذوب می‌شود، در پایه‌های شیاف و فرمولاسیون‌های خوراکی بر پایه لیپید هم استفاده شده است. ممکن است کل فاز روغنی فرآورده را تشکیل دهد؛ بنابراین مقدار آن را فرمولاسیون تعیین می‌کند نه یک محدوده ثابت.
7توصیف
در دمای اتاق خنک، توده چرب و نرم سفید تا زرد کم‌رنگ است که با ذوب شدن به روغن شفاف زرد کم‌رنگ تبدیل می‌شود و بوی ملایم نارگیل دارد. از اشباع‌ترین روغن‌های گیاهی است و عمدتاً از تری‌گلیسریدهای اشباع با زنجیره متوسط و بلند تشکیل شده است.
8ویژگی‌های معمول
- محدوده ذوب
- حدود 23–26 °C
- ترکیب اسیدهای چرب
- لوریک اسید حدود 40–50٪ و میریستیک اسید حدود 15–20٪، به همراه مقادیر کمتر کاپریلیک، کاپریک، پالمیتیک، اولئیک و استئاریک اسید
- عدد یدی
- پایین، حدود 7–11
- حلالیت
- به‌راحتی محلول در دی‌کلرومتان و پترولیوم سبک؛ بسیار کم محلول در اتانول؛ عملاً نامحلول در آب
9پایداری و شرایط نگهداری
به دلیل درجه اشباع بالا نسبتاً در برابر تندشدگی اکسیداتیو مقاوم است، ولی همچنان ممکن است تند شود، به‌ویژه از طریق هیدرولیز در حضور رطوبت و لیپازها. در ظرف پر و کاملاً دربسته، دور از نور و در جای خنک نگهداری شود.
10ناسازگاری‌ها
با اکسیدکننده‌های قوی ناسازگار است.
11روش تولید
از پرس یا استخراج با حلال مغز خشک‌شده (کوپرا) نخل نارگیل (Cocos nucifera) به دست می‌آید و سپس پالایش می‌شود (خنثی‌سازی، رنگ‌بری و بوزدایی).
12ایمنی
به‌طور گسترده به عنوان ماده غذایی مصرف می‌شود و در کاربرد پوستی عموماً غیرسمی و غیرمحرک شناخته می‌شود. موارد نادر حساسیت پوستی گزارش شده است.
13احتیاط‌های کار با ماده
احتیاط‌های معمول متناسب با مقدار ماده رعایت شود. روغن ریخته‌شده سطح زمین را لغزنده می‌کند.
14وضعیت رگولاتوری
در داروهای موضعی و به‌طور گسترده در مواد غذایی و آرایشی مصرف می‌شود. روغن نارگیل پالایش‌شده در USP–NF و فارماکوپه اروپا تک‌نگاری دارد.
15مواد مرتبط
روغن نارگیل هیدروژنه؛ تری‌گلیسریدهای زنجیره متوسط (روغن نارگیل جزءبه‌جزءشده)؛ روغن هسته خرما (پالم کرنل).
16توضیحات
روغن نارگیل را نباید با روغن نارگیل جزءبه‌جزءشده (تری‌گلیسریدهای زنجیره متوسط) اشتباه گرفت که مایعی با ترکیب متفاوت و ویسکوزیته کمتر است. چون روغن نارگیل نزدیک دمای اتاق ذوب می‌شود، قوام فرآورده‌های حاوی آن ممکن است با تغییر دمای فصل تغییر کند.