Glycerin

• BPGlycerol
• JPGlycerin
• Ph. Eur.Glycerol
• USP–NFGlycerin

Croderol; glycerine; glycerol; glycerolum; 1,2,3-propanetriol; trihydroxypropane glycerol; E422

Propane-1,2,3-triol · [56-81-5]

UNII PDC6A3C0OX · PubChem CID 753

C3H8O3 · 92.09

حلال، هیومکتانت (رطوبت‌گیر)

محدوده غلظت متداول: up to 30% as humectant · اشکال دارویی: مایع، نیمه‌جامد

در طیف وسیعی از فرآورده‌های خوراکی، چشمی، گوشی، موضعی و تزریقی به عنوان حلال، حلال کمکی، مرطوب‌کننده (هیومکتانت)، نرم‌کننده پلاستیکی (پلاستی‌سایزر)، شیرین‌کننده و عامل تنظیم تونیسیته به کار می‌رود. غلظت‌های متداول: نگهدارنده ضدمیکروبی کمتر از ⁦20⁩٪؛ نرم‌کننده پوست و مرطوب‌کننده حداکثر ⁦30⁩٪؛ حامل ژل آبی ⁦5–15⁩٪؛ حامل ژل غیرآبی ⁦50–80⁩٪؛ فرآورده‌های چشمی ⁦0.5–3⁩٪؛ حلال در فرآورده‌های تزریقی حداکثر ⁦50⁩٪؛ شیرین‌کننده در الگزیرهای الکلی حداکثر ⁦20⁩٪. همچنین به عنوان پلاستی‌سایزر در پوشش فیلمی و پوسته کپسول ژلاتینی نرم مصرف می‌شود.

مایع شفاف، بی‌رنگ، بی‌بو، ویسکوز و رطوبت‌گیر با طعم شیرین که شیرینی آن حدود ⁦0.6⁩ برابر ساکارز است.

نقطه جوش

حدود ⁦290 °C⁩ همراه با تجزیه

نقطه ذوب

حدود ⁦18 °C⁩؛ در سرمای طولانی ممکن است کریستالیزه شود

چگالی

حدود ⁦1.26 g/cm³⁩ در ⁦20 °C⁩

ویسکوزیته

حدود ⁦1.4 Pa·s⁩ در ⁦20 °C⁩؛ با افزودن آب به‌شدت کاهش می‌یابد

ضریب شکست

حدود ⁦1.474⁩ در ⁦20 °C⁩

حلالیت

قابل اختلاط با آب و اتانول؛ عملاً نامحلول در روغن‌های ثابت، کلروفرم و بنزن

رطوبت‌گیر است. گلیسرین خالص در شرایط معمول نگهداری به‌سادگی اکسید نمی‌شود، اما در اثر حرارت تجزیه شده و آکرولئین سمی تولید می‌کند. مخلوط آن با آب، اتانول و پروپیلن گلیکول از نظر شیمیایی پایدار است. گلیسرینی که در سرما کریستالیزه شده، باید پیش از مصرف تا حدود ⁦20 °C⁩ گرم شود تا ذوب گردد. در ظرف دربسته، در جای خنک و خشک نگهداری شود.

با اکسیدکننده‌های قوی مانند کروم تری‌اکسید، پتاسیم کلرات و پتاسیم پرمنگنات ممکن است واکنش انفجاری بدهد. ناخالصی آهن باعث تیره شدن مخلوط‌های حاوی فنل‌ها، سالیسیلات‌ها یا تانن می‌شود. با بوریک اسید کمپلکسی (گلیسروبوریک اسید) تشکیل می‌دهد که اسیدی قوی‌تر از خود بوریک اسید است. با بیسموت ساب‌نیترات یا زینک اکساید در مجاورت نور، تغییر رنگ سیاه رخ می‌دهد.

عمدتاً به عنوان محصول جانبی هیدرولیز، صابونی‌کردن یا ترانس‌استریفیکاسیون چربی‌ها و روغن‌های گیاهی و حیوانی (تولید صابون، اسیدهای چرب و بیودیزل) به دست می‌آید و با تقطیر خالص می‌شود. از پروپن نیز قابل سنتز است.

در مقادیر مصرفی به عنوان ماده جانبی، عموماً غیرسمی و غیرمحرک شناخته می‌شود. دوزهای خوراکی زیاد ممکن است سردرد، تشنگی، تهوع و افزایش قند خون ایجاد کند و مصرف رکتال آن اثر ملین دارد. تزریق محلول‌های غلیظ ممکن است همولیز، هموگلوبینوری و آسیب کلیوی ایجاد کند. گلیسرین رقیق‌نشده به دلیل کشیدن آب از بافت‌ها، کمی برای پوست و مخاط محرک است.

احتیاط‌های معمول متناسب با مقدار ماده رعایت شود؛ استفاده از محافظ چشم و دستکش توصیه می‌شود. گلیسرین قابل احتراق است و باید دور از اکسیدکننده‌های قوی نگهداری شود.

در فهرست ⁦GRAS⁩ قرار دارد. در اروپا به عنوان افزودنی غذایی پذیرفته شده است (⁦E422⁩). در ⁦FDA Inactive Ingredient Database⁩ (فرآورده‌های دندانی، استنشاقی، تزریقی، بینی، چشمی، خوراکی، گوشی، رکتال، موضعی، ترانس‌درمال و واژینال) و در داروهای تزریقی و غیرتزریقی مجاز در اروپا وجود دارد.

پروپیلن گلیکول؛ پلی‌اتیلن گلیکول؛ سوربیتول؛ گلیسریل مونواستئارات.

گلیسرین آلوده به دی‌اتیلن گلیکول (⁦DEG⁩) یا اتیلن گلیکول باعث مسمومیت‌های جمعی کشنده، عمدتاً در کودکان مصرف‌کننده شربت‌های خوراکی، شده است. تک‌نگاری‌های فعلی ⁦USP–NF⁩ و فارماکوپه اروپا آزمون‌هایی برای محدود کردن این ناخالصی‌ها دارند و هر سری ورودی باید بر همین اساس آزمایش شود. گریدهای فارماکوپه‌ای با غلظت‌های مختلف نیز وجود دارد (مثلاً گلیسرول ⁦85⁩٪ در فارماکوپه اروپا).